Nutrition

Une consultation en nutrition dure environ 1 heure. Au cours de cette rencontre, la nutritionniste évalue les besoins nutritionnels (en fonction de l'état de santé, le mode de vie, le niveau d'activité physique etc) et fait un bilan des habitudes alimentaires. Des changements sont ensuite proposés en lien avec l'objectif du client. Des recommandations sont aussi données pour aider à corriger un problème de santé ou à titre de prévention.

Les bienfaits du service

La nutrition est la science de l'alimentation et de ses effets sur notre organisme et notre santé mais également de notre relation globale avec les aliments. Modifier ses habitudes alimentaires peut être bénéfique pour plusieurs raisons:

  • Prévention ou amélioration de problèmes de santé
  • Meilleur niveau d'énergie
  • Meilleure santé globale
  • Meilleure relation avec les aliments
  • Maintien d'un poids santé
  • Bien-être animal
  • Aspect environnemental

Clientèle cible

Tout le monde doit se nourrir, donc tous peuvent bénéficier d'une consultation avec une nutritionniste. Comme nos besoins évoluent au cours d'une vie, l'alimentation doit également être adaptée aux différentes étapes de la vie (enfance, adolescence, adulte, personne âgée).

Conditions traitées en nutrition

Différentes conditions peuvent vous amener à consulter en nutrition. Voici quelques exemples qui pourrait vous amener à rencontrer une nutritionniste:

  • Diabète, hypoglycémie
  • Cholestérol, hypertension
  • Saine gestion du poids/perte de poids
  • Problèmes gastro-intestinaux (syndrome du côlon irritable, reflux, diverticulose, maladies inflammatoires de l'intestin, diète FODMAP, diète sans gluten...)
  • Meilleure relation avec les aliments
  • Végétarisme/végétalisme
  • Nutrition sportive
  • Planification alimentaire / gestion des repas au quotidien/idées de recettes santé
  • Grossesse
  • Croissance
  • Anémie

Nutrition pour...

L'acquisition de saines habitudes alimentaires débute dès le plus jeune âge. Il est donc suggéré de rencontrer une nutritionniste afin de bâtir de bonnes bases alimentaires pour votre enfant. L'alimentation chez l'enfant peut également constituer un défi pour différentes raisons:

  • Aversions alimentaires
  • Allergies alimentaires
  • Croissance adéquate de l'enfant/retard de croissance
  • Trouble de comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie, ...)
  • Enfant sportif/athlète (nutrition sportive)
  • Saine gestion du poids
  • Développement de saines habitudes alimentaires pour la famille

À l'âge adulte, il peut être plus difficile de modifier nos habitudes alimentaires puisqu'elles sont acquises depuis l'enfance. De plus, avec notre mode de vie actuel, il peut être plus difficile de maintenir de bonnes habitudes alimentaires et d'avoir une saine relation avec les aliments et notre corps. Un rencontre avec une nutritionniste vous permettra d'obtenir différents outils et stratégies pour vous permettre de modifier vos habitudes alimentaires de façon durable.

Lorsque l'on pratique une activité sportive, il est essentiel de bien s'alimenter pour obtenir l'énergie nécessaire durant l'effort afin de bien récupérer. Selon les objectifs (remise en forme, performance sportive, gain de la masse musculaire...), l'alimentation a souvent besoin d'être ajustée pour mieux répondre aux besoins selon le type d'entrainement et l'effort fourni. Une rencontre avec une nutritionniste permet donc d'obtenir un plan de nutrition personnalisé.

Reconnaissance de la nutrition (nutritionniste-diététiste)

Pour exercer au Québec, les nutritionnistes-diététistes doivent être membres de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ).

Pour obtenir le droit de pratiquer la profession de diététiste/nutritionniste au Québec, il faut avoir réussi l'un des trois programmes universitaires offerts par les universités québécoises. Le programme universitaire de baccalauréat en nutrition a une durée de trois ans et demi ou sept trimestres. Il inclut 40 semaines de stages pratiques de formation professionnelle supervisés en milieu de travail.

Les titres réservés de diététiste et de nutritionniste désignent une même profession. Les diététistes/nutritionnistes sont les spécialistes de l'alimentation et de la nutrition humaine. Cette profession de la santé est la seule reconnue par le Code des professions dans ce champ d'expertise.

référence: https://opdq.org/qui-sommes-nous/deux-titres-une-profession/